Гостям раздали 1500 порций каши и 300 порций борща.
В День народного единства в Омской крепости состоялась ярмарка в рамках Первого Всероссийского фестиваля русской кухни. Шеф-повар Олег Мамонтов и студенты КИТЭК приготовили 1500 порций пшённой каши с мясом, а участники от «Казачьей слободы» сварили 300 порций борща. Все блюда раздавались бесплатно.
«Мы ставили перед собой задачу не просто организовать ярмарку, а возродить дух русского гостеприимства, где за одним большим столом могут собраться тысячи людей», — отметил министр промышленности и торговли Омской области Андрей Посаженников.
Ярмарка стала началом проекта «Месяц русской кухни», который продлится в заведениях Омска до 1 декабря.