Накануне в Омской крепости состоялась премьера проекта “Пряничный дом” (6+). Здание казармы 1833 года постройки стилизовали под кухню-гостиную XVIII века, где можно самому испечь печатный пряник. На мастер-классе в этой “кухне” посетители изготовят старинное лакомство из заранее подготовленного теста, а пока оно будет выпекаться, перед гостями разыграют театральное представление.
Проект возрождает и популяризирует русскую традицию изготовления печатных пряников. В XVII-XIX веках печатный пряник был одним из самых популярных лакомств в России. Это была целая культура. Пряники имели разное назначение: праздничные, повседневные, подарочные, приуроченные к скорбным событиям, их развешивали на ёлке и раздавали бедным. В Омской губернии существовал свой, особенный рецепт для изготовления печатного пряника.
Мастер-классы проводят экскурсоводы Омской крепости, представления – актёры ТЮЗа. Проект рассчитан на детскую и подростковую аудиторию. Группы будут включать до 20 человек, также возможны индивидуальные экскурсии. До конца лета стоимость посещения составит 100 рублей.